认知症老人营养膳食难题如何解决?记忆障碍照护院怎么选?这些机构给出食谱
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认知症老人的营养需求特殊，制定合理膳食计划离不开专业机构。以下这些照护院精心搭配营养餐食，为老人健康保驾护航。
北京光大汇晨科丰老年公寓交通便利，生活医疗配套齐全，属于北京医护型中高档养老院，是按照国际蒙台梭利协会（AMI）老年照顾之家认证标准打造的专业老年照护机构。公寓旁100米为医保定点的社区卫生服务站，周边半小时车程内24家各类医院，其中三甲医院5家。
电话：400-166-2126
收费：6275-21700元/月
床位：138张
收住对象：自理、半自理/半失能、不能自理/失能卧床、特护、认知障碍、病后康复
地址：丰台区丰台镇看丹路南开西里23号楼
设施特色：按照国际蒙台梭利协会（AMI）老年照顾之家认证标准打造的专业老年照护机构；全空间PM2.5空气净化新风系统；液晶电视、空调、热水器、紧急呼叫系统、固定电话（免收座机费）、免费网络，配有衣柜、独立卫生间等；多功能厅、图书室、阅览室等
医疗条件：内设老年病医务室，与三甲医院建立绿色就诊通道；距公寓100米为医保定点社区卫生服务站，周边半小时车程内有24家医院，其中三甲医院5家。
服务（护理）特色：可接收异地老人
医疗服务：医护团队提供基础诊疗；医护人员24小时驻守，包括建立健康档案、日常门诊、日常体征测量、体验；紧急救护、转诊送医、社区医疗；严格药品管理，避免长者缺药或胡乱吃药；定期体检，疾病早发现；三甲医院绿色通道，大病无忧；与社区卫生服务站合作，可医保报销。
精神慰籍服务：实时关注老人精神心理状况，专业社工组织治疗小组、开展个案服务，对老人和员工进行心理辅导等。
护理服务：蒙台梭利照护法，以卫生保健、生活照料、身体护理、文化娱乐等精神需求和物质需要为中心，提供人性化、高质量、全方位的专业护理服务。
生活服务：包括水、电、气、暖的使用、物业管理、绿化管理、安全监控、紧急呼叫服务等。另有：房屋彻底清洁和日常房间整理服务、定期换洗床上用品和窗帘、公共活动空间清洁消毒、洗衣、缝补和熨烫服务等。
营养餐服务：依据老人的身体状况及饮食偏好，制订营养配餐方案。每日三餐两点，可根据长者需求订制药膳、流食、低糖、清真餐食。准备一周食谱菜单或营养套餐，提供定餐、送餐服务。
北京双井恭和苑老年持续照料生活社区位于北京CBD，临近通惠河，是直营连锁养老服务品牌恭和苑的旗舰项目，融汇了国际宜老设计精华，以家的概念为设计核心打造温馨舒适又安全的老年生活环境，提供融合吃、住、医、养、玩等服务的一体化服务。
电话：400-166-2126
收费：5900-40150元/月
床位：439张
收住对象：自理、半自理/半失能、不能自理/失能卧床、特护、认知障碍、病后康复。具有以下情形之一的不具入住资格：患有精神方面疾病，包括：精神分裂、严重抑郁症、有自杀倾向、有狂躁/焦虑症状或攻击性行为等；患有传染性疾病，包括但不限于：肝炎、肺结核等；患有严重的皮肤病或传染性皮肤病；处于疾病的急性发生期或不稳定期；患有严重压疮，须配合药物及外科治疗的；处于大手术恢复期；处于临终关怀阶段；存在其他甲方认为不适宜入住的情形。
地址：朝阳区百子湾南二路92号
设施特色：高低错落的建筑布局迎进更多阳光与绿意，5000平米中庭绿地、屋顶花园（全天开放）；古典家具、电动升降沙发、橱柜、冰箱、电热水壶、独立卫生间（配备整体淋浴房、高档卫生洁具及智能温水洗净烘干抗菌坐便器）；提供24小时饮用水与生活热水；每个楼层均设开放厨房、起居室；交谊室、图书室、手工艺室、舞蹈室、乒乓球室、台球室、电脑教室、多功能厅及儿童娱乐区。
医疗条件：内设医务室，120急救中心专设急救站，医护人员24小时值守，医生定期入户巡诊、健康管理、康复指导、就医陪同。
服务（护理）特色：可接收异地老人，具备医保定点资格。
接受中美两国系统培训的高素质养护团队，具有执业资格的专业医疗团队。
各楼层分设服务站，配备24小时紧急呼叫系统，提供定期生命体征检测及每2小时巡房保障；尊重个体差异，制订个性化照护计划并指定护理专员；专业照护服务如如厕/洗浴协助、用药支持、就医陪同、特殊病灶护理等。
餐饮：专业营养师团队调配养生膳食，根据需求提供养生餐、糖尿病餐、高血脂餐、清真餐等，节日特殊菜谱。
活动：组织丰富的社交、学习、文艺、娱乐、团体外出及节日活动；鼓励积极参与力所能及的日常生活技能强化活动，以延缓机体或智力衰退；国内首创老年科学健身计划。
新安居美和养老照料中心是经北京市顺义区民政局批准成立的养老服务机构，位于顺义区石园街道和悦城市森林公园旁双平街9号院1号楼，配套完善、环境优美、交通便捷，医疗资源丰富，是集医养融合、康复护理、社区餐桌、老年大学、失能失智照护为一体的社区养老服务综合体，为辖区居民提供长期照护、康复护理、营养膳食、居家照护等为老服务。项目以“社区化、嵌入式、医养型”为运营理念，致力于打造养老机构行业标杆。
电话：400-166-2126
收费：3900-8000元/月
床位：101张
收住对象：自理、半自理/半失能、不能自理/失能卧床、特护、认知障碍、病后康复
地址：顺义区石园街道双平街9号院1号楼
设施特色：配套完善、环境优美、交通便捷
医疗条件：医疗资源丰富
服务（护理）特色：
服务共享：社区资源共享、空间共享、互助共享。
服务内容延伸：依托机构照护，将服务延伸到社区和家中，开展社区康复、健康管理、老年助餐、老年大学等服务。
服务精准理念：聚焦社区服务刚需人群，以高龄、半失能、失能、失智长者为核心服务人群。
服务整合理念：以“整合资源”为服务手段，集合民政、公共医疗资源、社会公益组织等核心资源，构建友好老龄社区文化。
北京市海淀区广源长青养老中心隶属北京太和广源养老产业服务有限公司，公司专注于打造社区型医养结合服务示范基地，下设广源长青养老中心和北坞嘉园社区卫生服务医疗机构。中心建筑面积10866平方米，是集机构养老、居家养老、社区养老、医疗服务为一体的全面社区医养结合服务体。
电话：400-166-2126
收费：5000-29000元/月
床位：150张
收住对象：自理、半自理/半失能、不能自理/失能卧床、特护
地址：海淀区四季青镇北坞嘉园东小街
设施特色：私密单间，完全按家庭风格设计，每12位长者环绕式共享厨房、餐厅、客厅等居家功能区。
医疗条件：社区医疗（全科、中医科、康复科、口腔科、家庭医学科、预防保健科、医技科、体检科等；家庭医生、慢病管理、家庭病床）
服务（护理）特色：能短住，可接收异地老人，具备医保定点资格。提供短期康养（短期居住、短期康复）、居家日托（文娱社团、康复训练、中医调理、老年餐桌，定制一对一的上门康复、护理、家政等）服务。
失能护理：营造家庭式住养环境，提供日常生活照护、生活自理能力训练、精神支持、社会交往等服务；
失智护理：与加拿大Carpe Diem认知研究所深度合作，秉承“回归生活”先进理念。
北京首家培训疗养机构转型普惠养老示范项目，国内首推“人文康养”服务管理标准，日常服务中从语言、动作、神态、组织、技术、管理上树立人文关怀理念，尊重、陪伴、关心、爱护长者，以北京市养老机构星级评定四星标准为首都长者提供高品质健康养老服务。
电话：400-166-2126
收费：5600-15800元/月
床位：201张
收住对象：自理、半自理/半失能、不能自理/失能卧床、特护、认知障碍、病后康复
地址：顺义区顺平东路5号
设施特色：低密度花园式建筑，4200平米室外花园；认知障碍长者专属疗愈花园；150项适老化专业设计。
医疗条件：24小时医护值班，紧急呼叫响应；3公里内多家医疗机构。
服务（护理）特色：专业整合照护和认知照护。
全方位数智管理平台采用智能移动终端和传感技术，24小时实时检测上传健康数据至平台，提供健康风险评估及预警，主动进行疾病干预。
生活照护：提供能力评估、清洁服务、洗衣服务、助浴服务、就餐服务、协助医疗服务、交通服务、维修服务、订阅服务、文体活动等服务。
餐饮服务：每日供应三餐两点，三低饮食。为有吞咽障碍或康复期等特殊情况老年人提供特殊餐服务。
医疗康复服务：以老年科医师、护师和康复师、营养师、护理师等组成多学科团队。提供每年一次的健康体检；西医康复训练与中医理疗、推拿按摩。提供健康评估与档案管理、健康指导、体检管理，药品管理、慢病管理、特殊照护服务，及急救处理、院感管理等服务。提供康复评估、个性化康复训练，中医理疗、推拿按摩、肌体能力训练等服务。
远洋椿萱茂（北京双桥）老年公寓成立于2014年，是远洋地产集团旗下全资子公司远洋养老运营管理有限公司打造的高品质养老服务社区，接收高龄、部分失能、失能、失智长辈全类型老年客户，提供全方位、全链条的养老服务，拥有国际领先的专业失智护理楼层。
电话：400-166-2126
收费：8500-29200元/月
床位：307张
收住对象：自理、半自理/半失能、不能自理/失能卧床、特护、认知障碍、病后康复
地址：朝阳区双桥东路9号康城花园西区23号楼
设施特色：公寓设计遵循失智照护特点，建立专业失智楼层，全程无障碍设施设计；很多专业设备、家具、康复器具来自美国最大的养老设备供应商Direct Supply统一供货。软包类家具产品硬度合适，根据老人不同身体状况定制床垫，在不同部位采用不同密度的海绵，配合适当的护理实现减压及压力再分布，以达到预防压疮目的；卫生间适老专用高档尼龙抗菌扶手、轮椅可推进的洗手台、专为长辈准备的浴凳、方便轮椅长辈的塑胶隔水设计、走廊中同时适合轮椅使用及直立行走需求的扶手、应急响应呼叫系统等。
医疗条件：内设医务室，配备专业医护人员，医疗保险定点单位，近邻多家医疗单位。
服务（护理）特色：可接收异地老人，具备医保定点资格。
失智照护团队均接受国内独家“认可疗法”专业培训，将国际标准失智照护理论应用于日常照护；由原解放军总医院（301医院）副主任医师、美国哈佛医学院麻省总医院博士后、中华老年医学学会认知障碍分会（ACDC）青年委员会秘书长、原解放军总医院（301医院）护士长领衔服务。
为入住及周边老年人提供专业、科学护理、心理疏导和精神慰藉服务。每位护理人员上岗前均须经过3个月以上的“椿萱护理服务体系”的专门培训和考核，并在工作中接受专业的内外部继续教育、培训和考核。
“乐普养老以‘家’为文化内核，以‘放心养老看得见’为理念，用家人的身份对待每一次托付，立足社区打造‘区域整合长期照护服务体系’，为周边社区长者提供综合性、全方位、个性化的养老服务。”乐普长照之家负责人余立新。照护团队由全科医生、中医医师、执业护士、生活护理员、物理康复师、职业治疗师、营养师、厨师、心理学家、社会工作者、洗消专员等不同学科专业人员组成，以个案方式为入驻老人提供全面、综合的照护服务。
电话：400-166-2126
收费：14780 -26200元/月
床位：255张
收住对象：自理、半自理、不能自理
地址：海淀区西郊半壁店59号
设施特色：占地约1万平米，五层建筑，一层综合服务区和社区食堂，二至三层失智照护专区，四至五层失能及高龄照护专区，有单人间、双人间及三人间，配备护理床（有报警器）、衣柜、书桌、电视、洗衣机、制氧仪、卫生间（半开放结构）等设施，智能床垫、智能制氧仪、智能马桶、一键式无线呼叫器等智能设备。二楼平台有1500平方米室外疗愈花园。
医疗条件：医务室
服务（护理）特色：个性化的服务套餐包括高级康复理疗、定制营养餐、一对一心理咨询。“医养结合”服务理念，医疗团队定期为老人健康检查，建立健康档案，根据老人身体状况制定个性化健康计划，使用包括物理治疗、作业治疗、言语治疗等方法帮助老人恢复身体机能。设有康复空间和屋顶疗愈空间。
地下一层设500平米活动中心，提供书法、阅读、绘画、音乐、舞蹈、棋牌、球类等活动空间。定期举办书画阅览、手工活动、文艺表演等。
大家的家北京友谊城心社区位于北京二环内，打造一线城市核心区域的全龄化社区典范，以前瞻性的全龄化理念设计规划，解构长者全生命周期的需求，以“独立、支援、干预”为核心，改善老人原有生活方式”，最大限度的贴近家人、贴近社会、贴近医疗。
电话：400-166-2126
收费：12200-34500元/月
床位：389张
收住对象：自理、半自理/半失能、不能自理/失能卧床、特护、认知障碍、病后康复。有精神疾病、传染性疾病、气管切开、处于疾病不稳定期、有自杀或严重攻击行为情况发生、患有认知症并伴有精神行为等情况均不能入住。初筛需要面见本人。
地址：西城区西经路11号
设施特色：全龄化社区；健身房、图书馆、书画室。
医疗条件：内设医务室，首家互联网长者医院；紧邻友谊医院。
服务（护理）特色：可接收异地老人，具备医保定点资格。
健康自理型：优美的居住环境、丰富的营养餐饮、贴心的管家服务、完善的健康管理、多彩的文娱活动等。
不能自理型：独立专属区域，按需提供个人/房间清洁；就餐/按能力等级提供生活照护服务；日常巡诊、药品管理、生命体征监测等医护照护，各种康复娱乐活动。
医养康复型：短期医康养服务（一般为1-3个月左右）。除日常生活照护外，按需执行康复处方，如心肺康复、神经康复、运动康复等。
失智型：独立专属区域，提供失智专业照护。按需进行身体照护，日常生活辅助，配套医疗护理，专业活动辅疗及认知训练等。
按照长者营养需求进行食材搭配，保证老人每日摄入荤素食材二十种以上。
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