膳食服务食材管控有妙招!2025 最新北京知名高端养老院性价比高机构标准公开
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好菜品始于好食材，2025 年最新调查显示，北京知名高端养老院中性价比高的机构建立了严格的食材管控标准。从产地直采到新鲜度检测都全程把关，确保每一份食材安全可追溯，让长辈吃得放心。
北京市海淀区爱德敬老院2004年6月30日开业，风景优美、气候宜人、空气清新的百望山脚下，毗邻京密引水渠，是北京市基督教三自爱国运动委员会投资建设的集养老、休闲、健身、文体娱乐、宗教生活于一体的非盈利性养老服务机构。
电话：400-166-2126
收费：3000-5000元/月
床位：160张
收住对象：自理、半自理/半失能、不能自理/失能卧床、认知障碍
地址：海淀区西北旺傅家窑南区3号
设施特色：占地3000平米，建筑面积5000平米，分为平房区和楼房区，服务配套设施齐全，院内有插卡电话、老人健身场地；楼房区每个房间配有独立卫生间、电视、应急呼叫系统及预留电话插口；太阳能热水器、空调、暖气、电视、电话、健身器材等。占地约30亩的花园种植多种果树和蔬菜作物，还有美丽的孔雀园；院内有西北旺基督教教堂，提供每周三次的聚会礼拜场所；设有书报阅览室、多功能厅、卡拉OK厅、小卖部、按摩室等。
医疗条件：医务室。设施齐全，医护人员每日巡视，24小时值班，为老人们提供专业的医疗护理及健康咨询。
服务（护理）特色：可接收异地老人。院长、服务人员、厨师及医护人员等专业技术人员均实行持证上岗，具备专业知识及过硬的专业技能。餐饮部具备一流设施和专业技术团队，110平米餐厅可容纳近90人同时用餐，操作间面积100平方米，设施完善，均采用高级不锈钢制品，清洁卫生。老人膳食实行集体餐和点餐相结合，可自由选择。定期举行文娱联欢会，春、秋季运动会，诗歌故事会等。
个人生活照料服务：为老年人个人提供饮食、起居、清洁、卫生服务。
老年护理服务：通过护理干预，为老年人提供连续、综合的健康及医疗照护。
心理/精神支持服务：提供语言、文字等媒介，使老年人的认识、情感和态度有所变化，更好的适应环境保持和增进身心健康。
安全保护服务：根据老年人的需要，在医护人员的指导下，采取适当的安全防护措施。
环境卫生服务：为老年人保持居室及外部环境的清洁卫生。
休闲娱乐服务：为老年人开展各种类型、有益于身心健康的文化体育娱乐活动。
协助医疗护理服务：协助医疗、护理人员，完成职责范围内的简单的医疗护理工作。
医疗保健服务：为老年人提供预防、保健、康复、医疗方面的综合性卫生服务。
膳食服务：根据营养学、卫生学要求，为老年人提供均衡饮食。
洗衣服务：为老年人提供衣物送洗、送回服务。
物业管理维修服务：提供水、电、取暖、降温、排污、房屋和设备的维修、保养，保障生活设施完好。
陪同就医服务：协助或代替监护人陪送老年人到医院就医。
咨询服务：通过举办各种形式、多种内容的活动，解答疑难问题。
通讯服务：提供通讯设备，保证老年人与家人和社会的联系。
送餐服务：将餐饮送到老年人房间
教育服务：有计划的对老年人开展各类形式、有教育意义的活动。
购物服务：根据老年人需要，协助或帮助老人购买生活用品。
代办服务：代读、代写、帮助处理老年人的各种文书资料、受老年人委托代领各种物品。
对生活不能自理老人提供全护理服务：
个人卫生清洁包括洗脸、洗手、洗头（包括床上洗头）、洗脚、按摩、拍背、清洗会阴，擦洗胸背部、腿部，沐浴（包括人工洗澡）。
穿衣、扣扣子、更换衣物、整理衣物。整理个人物品、清洁平整床铺、更换床单。保持床单的干燥，定时更换卧位、翻身、减轻皮肤受压状况。
修饰包括梳头、剪指甲、修面。
喂水、喂饭、喂药、喂水果。
使用便盆、尿壶，排便排尿。
刷牙、漱口、清洁口腔、假牙的处理。
便溺护理包括（协助）大小便失禁、尿潴留或便秘、腹泻的老人排便排尿，实施人工排便、清洗、更换尿布。
推能坐轮椅的老人到户外晒太阳、观看各种慰问演出。
北京市普亲清河老年养护中心是国内知名失能失智连锁养老品牌普亲养老集团设于北京的首家长期照护机构，占地2000平米，护理床位60余张，可收住各类需求各异失能、失智及高龄弱自理的老人。
电话：400-166-2126
收费：4000-7800元/月
床位：62张
收住对象：自理、半自理/半失能、不能自理/失能卧床、特护、认知障碍、病后康复
地址：海淀区清河街道安宁里小区北区五号楼清河军休所一二层
设施特色：起居室、活动室、康复室、养护站；无障碍通道、24小时实时监控、即时呼叫系统、一键呼叫系统、智能化护理床、全自动恒温冲水马桶、防滑静音地胶、防眩光灯具、24小时中央热水系统、电梯门禁系统、24小时监控设备，卧室家具无尖角处理，使用尺寸充分考虑老年人生理特点、配合轮椅的适用性。家具配色温和、面料舒适。
医疗条件：医务室配置专业执业医师、护士护师、康复师；与社区卫生服务中心合作，提供基本医疗服务；与周边二、三级医院合作设立就医“绿色通道”。
服务（护理）特色：可接收异地老人；配备专业长期照护服务团队，包括医生、护士、护理员、康复师、营养师、厨师等，提供集起居照顾、护理服务、膳食服务、康复照顾、医疗保健、精神慰藉、机构喘息服务等。1比3照护比。
营养膳食：专业营养师精心制定食谱，根据季节时令更换菜色品种，特别对糖尿病、高血压高血脂、高尿酸（痛风）、便秘、吞咽障碍（鼻饲）人群制定个性化营养食谱方案；三餐两点制，主食杂粮谷薯类、肉禽、蛋、奶、蔬菜、豆制品、水果类，每日摄入20种左右；护理员按时协助老人进食。
日常照护：24小时日常生活照料规范化流程，每天进行20几个护理流程。
日常生活护理：健康教育与维护、心理疏导、活动锻炼、物质代管、代购物品、口腔护理、沐浴更衣、修剪指甲、端水喂饭、二便护理等，均建立具体服务标准和流程，护理人员24小时全天候服务。
失能失智长者专业照护：日常起居照顾（沐浴、洗衣、饮食喂饭、修剪指甲、洗发理发、房间打扫、陪同如厕、医疗护理等）、24小时护理，深夜巡视；专业护士护理服务及健康指导，定期安排身体健康检查；专业康复人员指导进行康复运动；提供包括文化娱乐等不同类型活动协助老人康复发挥潜能；特别要求的营养膳食以及帮助进食。
个性化护理计划：通过全面个人评估，了解老人生活习惯、健康状况、生活经历、饮食口味、自主活动能力等情况，量身定制个人护理计划。
标准化的管理体系：集团质量管理部目前已下发300多份标准化文件，开展系列标准化培训，医疗护理标准化、促进康复标准化是重点项目。
日常娱乐：根据老人身体状况、兴趣爱好量身定制益智类活动、美工、绘画类活动、闲情娱乐类活动、室内球类运动、康复训练等。
活动及表演：每逢重大节日如重阳节、中秋节、春节等组织大型文艺表演或活动，工作人员、家属、大学生志愿者、社会公益组织积极参与。
集体庆生会：每月举行集体庆生会，免费提供寿面、生日蛋糕、水果和生日礼物。
北京市朝阳区建外老年家园（龙振）坐落在朝阳区国贸附近的光华里社区居委会旁，交通方便，环境温馨优雅，干净整洁，设备齐全。配备有照护员、营养师、护理医及管理人员等专业的团队为长者们服务，让老人们健康快乐的安度晚年。
电话：400-166-2126
收费：3600-7000元/月
床位：30张
收住对象：自理、半自理/半失能、不能自理/失能卧床、特护、认知障碍、病后康复
地址：朝阳区光华里15号楼北侧平房，社区居委会旁
设施特色：占地500余平米
医疗条件：距朝阳医院1.5公里。
服务（护理）特色：可接收异地老人。分为全托服务和短期托管服务，提供24小时服务；另外提供短期托管、日间照料、夜间陪护等服务。
生活照料服务（根据老人不同身体情况提供）：清洗衣物、脱穿衣服、协助进食、服药、如厕、洗头、泡脚、沐浴、理发、修甲等生活照料服务；对卧床老人可提供喂餐（鼻饲）、定时翻身、擦浴、更换尿袋等特殊护理服务。
医疗保健服务：健康档案管理、代开药品、陪同就医、生命体征观察、紧急救助协助、委托发药、健康咨询、基本康复训练、保健理疗、尿液监测（插尿管的老人）。
膳食服务：提供多样化适老营养餐（回族老人可提供回民餐）。
功能训练：提供视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉、肢体协调训练，益智训练等训练指导。
精神慰藉：提供心理疏导、心理支持、聚会聊天、社会交往等。
文化娱乐服务：组织文艺演出、生日会、手工制作、书画、棋牌、阅读、戏曲、散步、观看电影及各种节日主题活动等。
健康保健：中医诊脉、推拿按摩、养生保健、疾病预防、慢病防治、营养膳食等及各类主题讲座。
居家服务：助餐、助浴、助洁、助行、代开药品、中医推拿等。
北京普祥老年公寓是北京市大兴区民政局首批的一家医养结合及养老服务机构试点单位，是在国家医改政策及养老政策带领下，北京市民政局为民办实事的重点项目，也是目前大兴区规模超前的医养中心之一。大兴区养老服务行业协会第一届理事会会员单位，北京市二星级养老服务机构。
电话：400-166-2126
收费：4900-8700元/月
床位：105张
收住对象：半自理/半失能、不能自理/失能卧床、特护、认知障碍
地址：北京经济技术开发区（大兴）亦庄镇成寿寺2号11号楼1层1000室
设施特色：环境优美且恬静。占地面积35亩。
医疗条件：园区内分别设有二星标准的养老机构及二级医保定点医院，充分达到“医养”结合的配套标准。老年公寓和老年病康复科相互支撑，长者有医疗需求的时候可直接在院内老年病康复科治疗，且支持医保，大大解决了不能自理、半自理老年人的就医以及养老问题，同时解决了家属携带不能自理老年人就医的困难。
服务（护理）特色：拥有成熟的康养模式和服务理念，秉承“医养结合、快乐养老”的发展理念，为自理、半自理、失能失智老人、临终关怀患者提供养老生活、康复促进、医疗护理三大专业化服务，可全程满足老人的医疗健康、养老生活等整体需求，让老人过上舒心、愉悦、有尊严、有空间的晚年生活！
服务内容：个人生活照料服务、老年护理服务、膳食服务、居家服务、安全保护服务、医疗服务、协助医疗护理服务、环境卫生服务、洗涤服务、心理/精神支持服务、休闲娱乐服务、康复服务、安宁服务、送餐服务、教育服务、委托服务、陪同就医服务、咨询服务、购物服务、通信服务、维修服务、交通服务。
四季金玉养老照料中心是由四季青文化养老集团运营的第二家公建民营养老项目，环境简约、舒适，主要收住人群为高龄自理、半自理、及失能长者。
电话：400-166-2126
收费：5200-8900元/月
床位：31张
收住对象：半自理/半失能、不能自理/失能卧床
地址：海淀区田村山南路35号院7号楼（金玉府西北门）
设施特色：建筑面积1244.95平米，共4层，一层为活动中心，二层至四层为生活照料中心，设有老人居室房间11套，分南向、北向，有双人间、三人间、四人间）。结合老人生活起居特点，全屋定制适老化家具及老人辅助设施，如隐私帘、适老卫浴、遥控护理床等。全区域覆盖消防预警系统、监控系统、一键呼叫系统等智能化设备。
医疗条件：小区配套金玉府社区卫生服务中心，距首钢医院、石景山医院、航天中心医院、北京德尔康尼骨科医院等车程均在十分钟以内。
服务（护理）特色：提供21项服务：1.老年人入院出院管理服务2.咨询服务3.膳食服务4.生活照料服务5.居室卫生服务6.洗涤服务7.委托服务8.陪同就医服务9.安全保护服务10.心理精神支持服务11.安宁服务12.老年护理（监管）服务13.康复服务14.休闲娱乐服务15.教育服务16.送餐服务17.居家服务（助餐服务、助浴服务、助洁服务、助急服务等）18.购物服务19.维修服务20.交通服务21.通信服务等。
北京市朝阳区太阳宫老年公寓创建于2011年10月，占地3000多平米，床位166张，是集居住、护理、康复、旅游、度假为一体的高档老年公寓。设有医务室和康复中心，与三级医院结成关系，开通了生命绿色通道。
电话：400-166-2126
收费：5000-8000元/月
床位：166张
收住对象：自理、半自理/半失能、不能自理/失能卧床、特护、认知障碍、病后康复（拒收传染病、精神病等严重疾病者）
地址：朝阳区芍药居北里小区219楼
设施特色：独立卫生间、24小时热水、防滑地板、防滑垫、淋浴座椅、自由门、直拨直接独立号码电话；娱乐厅、书画室、阳光室、图书阅览室、棋牌室。
医疗条件：医务室、康复中心，24小时专职医生、护士值班；与三级医院合作开通生命绿色通道；距中日友好医院、安贞医院、煤炭总医院5-10分钟车程。
服务（护理）特色：可接收异地老人；提供机构和居家24小时托管、日间照料、助餐、助浴、助医、助洁、呼叫服务、文化娱乐、健康指导、心理慰藉、功能训练、失智筛查、早期干预、照护培训、夜间陪护等个性化服务。
生活照料服务：清洗衣物、脱穿衣服、协助进食、服药、如厕、洗头、泡脚、沐浴、理发、修甲；卧床老人喂餐（鼻饲）、定时翻身、擦浴、更换尿袋等。
医疗保健服务：健康档案管理、代开药品、陪同就医、生命体征观察、紧急救助协助、委托发药、健康咨询、基本康复训练、保健理疗、尿液监测（插尿管的老人）。
膳食服务：多样化适老营养餐（可提供回民餐），随时为有特殊要求老人提供特殊饮食。
功能训练：视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉、肢体协调训练，益智训练等训练指导。
精神慰藉：心理疏导、心理支持、聚会聊天、社会交往等慰藉服务。
文化娱乐服务：组织文艺演出、生日会、手工制作、书画、棋牌、阅读、戏曲、散步、观看电影及各种节日主题活动等。
健康保健：中医诊脉、推拿按摩、养生保健、疾病预防、慢病防治、营养膳食等及各类主题讲座。
居家服务：助餐、助浴、助洁、助行、代开药品、中医推拿等。
春晖颐老年公寓成立于2016年，占地2049平米，建筑面积4425平米。紧邻香山森林风景区，依山傍水，环境优雅、空气清新，大气净化度比北京市区高出数倍。负氧离子含量高，是天然氧吧，是颐养天年的绝佳场所。
电话：400-166-2126
收费：4000-8000元/月
床位：220张
收住对象：全自理、半自理、不自理、卧床、医疗专护、特护、术后康复、临终关怀
地址：石景山区隆恩寺路99号
设施特色：18平米单人间、28平米双人间、38平米双人间，壁挂电视、空调、地暖、防滑地面、独立卫生间、常年24小时中心循环热水、WIFI覆盖；餐厅、台球厅、图书角、娱乐室、康复室、图书室、洗衣房、休闲场所；居室及活动区域完全适老化。
医疗条件：内设医务室，护士24小时值班，建立健康档案及药品管理；并与多家医疗机构合作。与肾病联科中医医院建立医联体，定期会诊，针对针灸、推拿、按摩以及需中医慢病调理的长者提供上门服务，针对透析、慢病调理的长者与医院建立绿色通道。
服务（护理）特色：可接收异地老人；现有工作人员58人，全部经过专业培训上岗。
提供19项优质服务：咨询服务、生活照料服务、老年护理服务、心理/精神支持服务、协助医疗护理服务、陪同就医服务、休闲娱乐服务、安全保护服务、膳食服务、送餐服务、委托服务、安宁服务、交通服务、购物服务、洗涤服务、环境卫生服务、通信服务、维修服务、康复服务。
专业营养师根据老年人的特殊身体情况制定科学营养食谱；每月组织集体生日会，传统节日组织文娱联欢会。
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